Description

Sorbet Fruit du Dragon, Thé Fumé Lapsang Souchong, Poivre Sichuan Rouge & Poivre Dragon Blanc

Le Fruit du Dragon Rouge, ou Pithaya, propose un goût très doux en contradiction avec sa couleur d’un rouge profond.

C’est là qu’intervient l’infusion de Thé Lapsang Souchong, une saveur puissante au fumé de bois résineux exotiques, relevée de deux poivres : le Sichuan Rouge de Chine, aux légères notes d’agrumes, et le Dragon Blanc du Vietnam, aux saveurs mentholées et camphrées.

Un sorbet complexe, où la fraîcheur immédiate du fruit laisse progressivement place aux arômes des poivres pour finir avec le fumé du thé. Le Baiser du Dragon ne vous laissera pas indifférent.

Comment est né le Sorbet « Baiser du Dragon »

De la prime jeunesse à l’adolescence, j’étais très sensible aux cultures d’Asie. Pratiquant les arts martiaux pendant presque 20 ans, les films de Bruce Lee n’avaient pas de secret pour moi. Les livres évoquant la vie des moines guerriers ou des Ronins, ces samouraïs sans maître, étaient une grande source d’évasion. Plus tard, j’appréciais tout autant ces films héroïques un peu mièvres où les guerriers volent sur le fil de leur épée, les dragons hantent les rêves, les forêts et les palais…

Lorsque l’on me suggéra récemment de réaliser un parfum asiatique, ces images remontèrent immédiatement et le titre « Fureur du Dragon » jaillit (titre d’un célèbre film de Bruce Lee). Il n’en fallait pas plus pour que le Fruit du Dragon devienne la base d’une recherche où la fumée, l’épice et le rêve viendraient se mêler dans une saveur envoûtante.

Composition nutritionnelle du Sorbet « Le Baiser du Dragon »

Informations pour 100 ml de Sorbet :

• Energie kJ/kcal :
• Matières grasses : g
• Dont Acides Gras Saturés : g
• Glucides : g
• Dont Sucres :  g
• Protéines : g
• Sel : g

Prix indiqué pour un Pot de 320ml
Le sorbet « Baiser du Dragon » est également servie en boutique dans tous les formats cornets/pots :

• Pot/Cornet Small : 4€
• Pot/Cornet Medium : 6€
• Pot/Cornet XL : 8€
• Pot/Cornet XXL : 10€